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ねこやまローカボ日誌

美味しいご飯を気にせず食べたい、食べさせたい。だから厳選ローカボレシピを紹介させて。

濃旨カレーおつまみなら、トロオニオンの砂肝赤ワインカレー(糖質3.9g)が安くて良いよ!



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はい今日も一日、おつカレー。 

 

なんて言えばいいんだ。

 

上司にそう言われたら、私はなんて言えばいいんだ。

(バイキング風)

 

世の中に跋扈している、オヤジギャグ

 

笑われることなく、触れられることなく。

部内を察そうと駆け抜ける、ハイセンスな言葉遊び達よ。

 

 

安心して欲しい。

私は君たちの擁護派の人間だ。

 

 

親父逆を言う年齢ではないが、あのほっこり感は大好きだ。

特に飲み会で隣のおじさんが言っていると、チャンジャをプレゼントしたくなる。

 

 

言葉が2.3文字被っているだけで、適用されるルールの甘さ

ウケることを前提としていない、サムライに似た潔さ

 

 

そして、黒髪のメガネっ子が使っているともう最高だ。

ギャップ萌えで即死しかねない。

 

 

ただそんなおやじギャグにも、唯一許せない時がある。

この時ばかりは、温厚な私もカチンとくる。

 

それは上司がどや顔で言う時だ。

 

 

おやじギャグの会話のキャッチボール能力は、著しく低い。

つまり、発言者側で全て完結させる前提ならば良いだろう。

 

 

しかしここは職場だ。

職場で会話を滞留させてどうするのだ。

 

 

飲み会の席の投げっぱなしなら、可愛いものだ。

ほう・れん・そうの三大ネットワークを、完封するつもりなのか。

 

これはいただけない。

このままではおやじギャグが嫌いになりそうだ。

 

 

上司に先日言われた、おやじギャグ。

本日もおつカレー。(カレーのストラップを見せられた)

 

 

今日はこのおやじギャグを娶るための、美味しいレシピをご紹介しよう。

 

トロオニオンの砂肝赤ワインカレー

濃厚な旨みと、玉ねぎのトロトロが堪らない逸品だ。

 

 

良かったら、ご覧いただけるだろうか。

 

私、最高に簡単に説明するから。

若きおやじギャグ参謀として、先輩方に負けないように。

 

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トロオニオンの砂肝赤ワインカレーの糖質オフレシピ

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まずは玉ねぎ1/4個を、細かくみじん切りしよう。

 

まさに玉ねぎだけに…。

 

…玉ねぎだけに…。

 

…早速思いつかねぇ!!

 

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もしかして私には、おやじギャグのセンスがないのか。

気を取り直して、進めよう。

 

次に砂肝300gを下処理しよう。

下処理の仕方は、以下をご覧いただければ幸いだ。

 

 

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次に以下を同時に加えて、中火で30秒香りを出そう。

 

・オリーブオイル 大さじ2
・生姜/大蒜チューブ 各小さじ1

 

に、にんにくだけに…。

 

…だ、だめだ。

全然降りてこないっ!!

 

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そこに玉ねぎと砂肝をいれ、強火で3分炒めよう。

 

…彼らはどうやっておやじギャグを生み出しているのだ。

頭痛がするくらい悩んでも、何も出てこない。

 

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そして最後に、以下を入れて中火で15分コトコト煮込もう。

 

・塩/黒胡椒    軽く各6ふり
・カレー粉  小さじ1.5
・赤ワイン  大さじ4
・醤油    大さじ1

 

…んっ!?

な、なにかイメージがふってきたぞッ!?

 

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さぁ完成だっ!!

 

皆様、本日もおつカレー!!

 

 

 

低糖質の美味しさチェック

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あぁ、この魅力的なカレーと赤ワインのスメル。

なんて言えばいいんだ…。

 

この芳醇な香りなら、小国くらい落とせそうな気がする。

 

濃くて旨い。

そんなカレーのだいご味が、十分に凝縮されている。

 

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噛みごたえも最高。

トロトロなオニオンも甘みを帯びている。

 

特記すべきは赤ワインのポテンシャルの高さだ。

 

甘みを追加し、煮込みのレベルも引き上げてくれる。

道理で赤ワイン煮込みに魅力を感じるわけだ。

 

 

100g75円のお財布救援隊、砂肝。

罪悪感無しで頬張る旨みに、お料理の楽しさを再確認した。

 

 

ああ…。

 

やっぱりカレーって美味しいよね。

抗えない感じの、引き寄せの法則働いているよね。

 

 

私の前世は、カレーと何かあったのだろうか。

もしかするとインド人の旦那だったのかもしれない。

 

 

本日もすごく楽しかった。

 

思いっきりdisらせてもらった。 

なんて悪い奴なんだろう。

 

 

今日もご紹介させていただいて、本当に有難う。

いつも多くの方からハテブスターをいただき、本当に嬉しく思います。

 

 

ここまで読んでくれて、本当にありがとう。

これからもここで気楽に書いているので、良かったら読んでやって欲しい。

 

 

お勧めのおやじギャグとかあったら、ぜひ教えてね。

場が3分止まるレベルの、S級ギャグを知りたいんだ。

 

 

 

最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクを用意させていただいた。

 

リンク先では細かな写真付き工程や、調味料やタンパク質の詳細をご紹介している。

 

とても美味しいので、ブックマークなどでご活用いただければ嬉しい。
(※糖質量は1人分)

 

このレシピでご用意いただくのは、以下の通りだ。


材料(2人分)
・砂肝  300g
・玉ねぎ 1/4個

 

調味料
・塩/黒胡椒  軽く各6ふり
・カレー粉  小さじ1.5
・赤ワイン  大さじ4
・醤油    大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・生姜/大蒜チューブ 各小さじ1


このレシピが皆様のお気に召せば、業務用スーパーも最高に楽しくなる。


沢山の方と糖質制限仲間になれますように。