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ねこやまローカボ日誌

美味しいご飯を気にせず食べたい、食べさせたい。だから厳選ローカボレシピを紹介させて。

肉汁皮なし肉シューマイ(糖質13.5 g)は、漫画みたいな肉団子レシピだよ!



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エンドレスで食べるタイプの肉団子。

 

お洒落感も、高級感もいらない。

 

私は今、柔道部男子のようにひたすら旨い肉団子が食べたいのだ。

 

しかし市販の肉団子は、甘めのたれやとろみがついている。

 

 

確かにそれ系の肉団子も美味しい。

ただ私が求めている肉団子は、そういう系統ではないのだ。

 

 

何というか…。

寺の坊主が隠れて食うタイプの肉団子なのだ。

 

 

伝わるだろうか、このマイハート。

 

 

何というか…。

肉団子!!という感じの肉団子だ。

 

 

それを心満たされるまで、がつがつ食べる。

筋トレをしまくったあと、罪悪感を置き忘れてモリモリ食べる。

 

 

全て平らげた後に「次はいつ食べられるかなぁ」とか考えたい。

もう食べられないぶうとか言いたいのだ。

 

 

あと、野菜と一緒に食べられて栄養分もゲットしたい。

欲を言えば、お弁当にも入れたい。

そのうえ、低糖質という注文も外せない。

さらに、簡単で速攻完成することも忘れないでね。

 

あとねぇ、できたrぎゃあっ!

 

 

欲深い私に、神が足の小指を蹴ってきた。

少しワガママだったかもしれない。

 

 

…まてよ?

ここまで当てはまるレシピなら、確か持ってたぞ?(ごそごそ)

 

 

あった。

2016年の4月に作った肉汁皮なし肉シューマイだ。

 

 

良かったら、ご紹介させていただけるだろうか。

 

 

私、最高に簡単に説明するから。

天気もいいから、いつもご機嫌で憎めないおじさん風に説明するから。

 

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 さらに初回5ドル割引クーポン:GMQ548

 

肉汁皮なし肉シューマイ(糖質13.5 g)レシピ

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あらっ!ねこやまちゃんじゃない!

 

今日はなに?

あらっ!肉汁皮なし肉シューマイじゃない!!

 

まずはエノキ一袋、みじん切りにすんのね!

あら~。

 

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これを以下と全部混ぜるのね!

 

・豚ひき肉 150g
・えのき  1袋
・はんぺん 半袋(50ℊ程)
・醤油  小さじ2
・料理酒 大さじ1
・胡椒  6ふり
・塩   3ふり
・片栗粉 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・生姜/ニンニクチューブ 各2㎝

 

めっちゃ多いと見せかけて…

全部家にある系の調味料じゃんっ!!

 

もう、そういうとこ!!

そういうとこやぞっ!!

 

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これを良くこねて肉団子にして、ふわっとラップするのね?

 

それを600wで3分30秒レンチンするだけ?

 

へぇ~…。

びっくらぽんだねぇ~…。

 

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これをごま油を小さじ1入れたフライパンで、中火でさらに焼くのね?

 

たった1分でOKなのね?

 

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お皿の肉汁もいれて、蓋をしてさらに1分蒸し焼きにするのね?

 

へぇ~ひっくり返さないんだ?

片面だけカリッと焼いちゃえ作戦だね!

 

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これを、水菜とかの野菜に乗っけちゃうわけだ!

 

こんなのお弁当に入ってたら、おじさん大感激だよ~♪

かみさんにお願いしてみるかなぁ~♫

 

低糖質の美味しさチェック

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これだ、この肉団子感だ。

 

噛みしめると、肉の旨みとエノキのエキスが沁みだしてくる。

プリプリで低糖質、そして凄まじいボリュームに圧倒された記憶がある。

 

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これにマヨネーズを少しかけ、無我夢中で食べる。

 

口の中は、お肉の町内会だ。

旨さが井戸端会議を始め、胃袋にテトリスの様に積み重なっていく。

 

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さらに、この水菜との組み合わせ。

 

野菜と一緒に食べると、まぁ旨すぎる

不機嫌なご主人もコロイチ、思春期の次男もまっしぐらだ。

 

 

久しぶりに掘り起こした、この低糖質肉団子

皆様の疲れた体を癒すことができたら、最高に幸せだ。

 

 

 

今日もご紹介させていただいて、非常に楽しかった。

いつも多くの方からハテブやスターをいただき、本当に嬉しく思います。

 

 

ここまで読んでくれて、本当にありがとう。

良かったら、これからも仲良くしてやってね。

 

 

お勧めの焼売レシピがあったら、ぜひ教えてね。

崎陽軒って知ってる?みたいな攻めた意見も欲しいよね。

 

 

 

最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクを用意させていただいた。

 

リンク先では細かな写真付き工程や、調味料やタンパク質の詳細をご紹介している。

とっても美味しいので、ぜひ お試しいただきたい。※糖質量は1人分

 

このレシピでご用意いただくのは、以下の通りだ。


材料(2人分)
・水菜   1袋
・豚ひき肉 150ℊ
・えのき  1袋
・はんぺん 半袋(50ℊ程)


調味料
・醤油  小さじ2
・料理酒 大さじ1
・胡椒  6ふり
・塩   3ふり
・片栗粉 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・生姜/ニンニクチューブ 各2㎝


このレシピが皆様のお気に召せば、それだけでご飯5合コースだ。


沢山の方と糖質制限仲間になれますように。