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ねこやまローカボ日誌

美味しいご飯を気にせず食べたい、食べさせたい。だから厳選ローカボレシピを紹介させて。

はらぺこならダイコン柚子胡椒の肉汁餃子(糖質13.5g)のレシピが本当に旨いよ。



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 肉汁したたる良い餃子になりたい。

 

 ご飯の世界でもイケメン・美女はいるのだろうか。

 

いるとしたら、今日のレシピは間違いなくイケメンだ。 

 

魅力滴るフェロモンと、圧倒的に濃い顔だち。

 

まさにお料理界の山田孝之

たまにのぞかせる、お茶目な肉汁もたまらない。

 

 

適当に作っても旨い餃子。

その餃子にこだわりを練りこんだら。

 

そう考えるだけで、肉汁に負けない垂涎の滝が溢れ出る。

 

 

ただし我々に立ちはだかる

餃子の皮問題

 

この餃子の皮すら低糖質&美味に仕上げた時、完璧なローカボ餃子が完成する。

 

 

そしてついに本日

試作第一号が完成したのだ。

 

 

さあ、ご紹介させていただきたい。

ダイコン柚子胡椒の肉汁餃子を。

 

 

良かったら、最後までご覧いただけるだろうか。

 

 

私、最高に簡単に説明するから。

少し照れるから世話好きな近所のおばちゃんに説明するから。 

 

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 さらに初回5ドル割引クーポン:GMQ548

 

ダイコン柚子胡椒の肉汁餃子(糖質13.5g)レシピ

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あら、岸本さんじゃない~!

 

今日の晩御飯、なに作るの?

ダイコン柚子胡椒の肉汁餃子

 

じゃ、まずは大根1/4本をピーラーで薄くスライスして、塩を軽く3ふりしましょう!

 

それを3分放置したら、私が水分ぎゅっと絞ってあげるから!

 

ちょっと台所借りるわね!

 

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水気を切ったら、片栗粉を大さじ1加えて揉みこみましょう!

 

ちょっと貸してみて!!

いいから任せてっ!!

 

私、片栗粉を揉みこむ専門学校行ってたから!

 

 

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そうだっ!!具材は、以下をしっかり混ぜたほうがいいわ!

 

・豚ひき肉 200g
・塩    軽く6ふり
・醤油   小さじ0.5
・料理酒  大さじ1.5
・ゆず胡椒 小さじ0.5
・ラー油  2プッシュ(お好みで)
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ0.5
・生姜チューブ   小さじ1

 

これ、我が家のお勧めだから!

子供たちも、モリモリ食べちゃうんだからっ!!

 

 

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ここにみじん切りしたニラを1/2袋混ぜ合わせるのねっ!!

 

これも私やってあげるからっ!!

 

ちょ、ちょっと!!

手伝わなくていいからっ!!

 

岸本さんはお茶でも飲んでてっ!!

 

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この肉タネを5cmくらいに丸めて、さっきの大根皮で二周すればOKね!

 

ううん、気にしないで!

私、好きで巻いてるんだからっ!!

 

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最後にフライパンにごま油大さじ1入れて、強火で3分間転がしながら焼くわね!!

 

あら…。このフライパン安物ね?

だめよ、こんなのじゃ!旦那さんに美味しい物作れないじゃない!

 

今度、すっごく良いフライパン教えてあげるから!

 

岸本さん「・・・。」

 

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岸本さん、できたわよ~!!

う~ん♡餃子のいい香り♡

 

また何かあったら、すぐグループLINEで言ってね!!

私、リフォームくらいだったら出来るから!! 

 

 

 

低糖質の美味しさチェック

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さぁ早速、地獄の番犬の様にかぶりつこう。

 

大根のしゃきしゃきの皮に、暴れ狂う肉汁

ニラと柚子胡椒のパンチのある旨みが、口中を占拠する。

 

とてつもない食べ応えと、間違いない旨さだ。

 

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パカッと割れば湧き出る肉汁を、初恋の人のように眺める。

これがだ。 (確信)

 

 

迸る旨みを抱き寄せたら、きっと離れられなくなるだろう。 

野菜のエキスも混ざりこみ、普段の餃子の皮とは違った舌触りだ。

 

 

この餃子とハイボールで、いつの日か子供達と一杯やりたい。

その頃には、私ももう少し落ち着いているだろう。

 

 

今日もご紹介させていただき、本当に有難う。

少しづつ以前の読者様とも交流を取れ、またお話が出来るようになった。 

 

 

ここまで読んでくれて、本当にありがとう。

そして良かったら、これからも仲良くしてやって欲しい。

 

 

お勧めのローカボレシピがあったら、ぜひ教えてね。

食べれば食べるほど痩せる寿司とか、開発してね。  

 

 

 

最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクを用意させていただいた。

 

リンク先では細かな写真付き工程や、調味料やタンパク質の詳細をご紹介している。

とっても美味しいので、ぜひ お試しいただきたい。※糖質量は1人分です。

 

このレシピでご用意いただくのは、以下の通りだ。


材料(2人分)
・豚ひき肉 200g
・大根   1/4本
・ニラ   1/2袋


調味料
・塩    軽く9ふり
・醤油   小さじ0.5
・料理酒  大さじ1.5
・ゆず胡椒 小さじ0.5
・片栗粉  大さじ1
・ごま油  大さじ1
・ラー油  2プッシュ(お好みで)
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ0.5
・生姜チューブ   小さじ1


このレシピが皆様のお気に召せば、最高に嬉しい。


沢山の方と糖質制限仲間になれますように。